Шепу бхаджи

Автор: olegbr_73

Описание: Картофель с укропом. Быстро готовится, вкусно.

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 0.5 ч. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Соль
Семена горчицы — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление

1)Четвертинки картофеля отвариваем в подсоленной воде, до готовности. Сливаем воду, слегка подсушиваем картофель.
2)Нагреваем сливочное масло обжариваем чеснок, добавляем куркуму, семена горчицы.
3)Накрываем крышкой. Когда семена горчицы начнут лопаться, добавляем картофель. Хорошо перемешиваем.
4)Добавляем черный перец, укроп перемешиваем и тушим 5 минут. Приятного аппетита!

Шепу бхаджи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/