Бами горенг

Автор: olegbr_73

Описание: Лапша, жаренная с мясом и овощами. Индонезийская кухня.

Ингредиенты

Лапша (рисовая, яичная) — 300 г
Бедро куриное — 300 г
Капуста пекинская — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Имбирь — 20 г
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

1. Отвариваем лапшу.
2. Чеснок, имбирь, лук обжариваем в масле минут 5
3. Добавляем морковь, капусту, перец тушим 10 минут. Высыпаем в лапшу.
4. На оставшемся масле дожариваем бедро (если нужно добавляем немного воды)
5. Когда бедро приготовится добавляем яйца и перемешиваем.
6. Добавляем лапшу, овощи и жарим минут 10. Приятного аппетита!

Бами горенг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/