Салат из свеклы и яблока

Автор: MineyKa

Описание: Приятный, свежий фруктово-овощной салат! Добавление хрена здесь как нельзя кстати, очень обогащает вкус таких простых продуктов! Отлично подойдет как гарнир к птице или мясу, а может послужить легким перекусом. Салат, конечно, в первую очередь приглянется дамам! Угощайтесь! Время приготовления указано без учета запекания (варки) свеклы.

Ингредиенты

Свекла (небольшая) — 1 шт
Яблоко (среднее, кисло-сладкое) — 1 шт
Хрен (столовый, готовый) — 1..2 ч. л.
Сметана — 1..2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Зелень (зеленый лук, укроп)

Приготовление

Продукты для салата. Свеклу запечь в фольге в духовке при 180*-190* 50-60 мин. Время будет зависеть от размера овоща. Можно сварить.

Яблоко очистить от сердцевины, нарезать средним кубиком, полить соком лимона. Свеклу очистить, нарезать средним кубиком. Все соединить в миске, посолить, добавить чуть сахара.

Салат обильно заправить сметаной, добавить хрен. Выправить на вкус. Подать, посыпав зеленым луком и рубленым укропом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Салат из свеклы и яблока — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/