Квас кофейный

Автор: Natalya772

Описание: Третий год подряд делаю этот квас, очень приятный напиток, в меру сладкий, газированный с приятной ноткой кофе. Делается он очень просто, из доступных продуктов. Уверена, вам понравится этот освежающий напиток.

Ингредиенты

Вода — 3 л
Сахар — 250 г
Кислота лимонная — 7.5 г
Дрожжи (живые) — 30 г
Кофе растворимый (гранулированный) — 1.5 ст. л.

Приготовление

Воду довести до кипения. Добавить сахар, кофе, размешать, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.
После остывания добавить дрожжи, лимонную кислоту и оставить на 40 минут. Разлить по бутылкам не до самого верха, а чтобы осталось примерно 6 см. от пробки, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 часов.

Квас кофейный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/