Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Mara2181
Описание: Паровые вареники с вишнёво-творожной начинкой не оставят никого равнодушным. Нежная структура теста и сочная кисло-сладкая начинка порадует вас своим вкусовым сочетанием! Готовим в мультиварке. Угощайтесь на здоровье!!!200 мл топлёного молока смешать с 1 яйцом, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и 250 г просеянной муки. Замесить тесто. |
Когда тесто практически готово и уже не липнет к рукам, добавить 1 ч. л. соды и ещё раз хорошо вымесить. Тесто обернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на полчаса. |
Тем временем можно заняться начинкой. 300 г вишни промыть, слегка обсушить и удалить косточки. К очищенной вишне добавить 100 г творога, 1 ст. л. сахара и 0,5 г ванилина. Все тщательно перемешать. |
Вареники готовлю с помощью мультиварки в режиме "Пар" около 10-12 минут под закрытой крышкой. |
А вот уже первый вареничек с пылу с жару, вернее с пару!!! Подавать со сливочным маслом или сметаной, при необходимости присыпать сахаром! |