Пикантный кукурузный хлеб

Автор: Беннито

Описание: Угощу вас сегодня вкусным, пикантным хлебушком.

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука кукурузная — 220 г
Мука пшеничная — 120 г
Сахар (под нож) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Пахта — 250 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Кукуруза — 1/2 бан.
Перец чили (сушеный, плюс 1 целый для украшения) — 1 ч. л.

Приготовление

В миске смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель теста, сахар. Перемешать.

Добавить яйца и пахту. Перемешать.

Добавить растопленное и охлажденное масло. Перемешать.

Добавить мелко нарезаный перец чили, кукурузу и 2/3 тертого сыра. Перемешать.

Форму для выпечки 20х20 (или круглая 23см.) смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Перец нарезать кружочками и выложить на тесто. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 200гр 30 минут. Готовый хлеб остудить на решетке.

Ароматный, пикантный, красивый хлеб получился!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Пикантный кукурузный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/