Куриная запеканка с цуккини

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Грудка куриная — 8 шт
• Ветчина (нарезка) — 8 шт
• Сыр твердый (нарезка) — 8 шт
• Горчица — 2 ст. л.
• Желток яичный — 3 шт
• Сметана — 300 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Цуккини — 2 шт

Приготовление

Куриную грудку разрезать вдоль на две части

Посолить и поперчить. Обвалять в муке и обжарить на сковороде в раскаленном подсолнечном масле 2-3 минуты с каждой стороны

Обжаренную грудку выложить в подготовленную форму для запекания.

На каждый кусочек грудки выложить по кусочку ветчины. Сверху выложить пластинку сыра.

Цуккини нарезать кружочками. Выложить сверху на сыр по 2-3 кружочка цуккини.

В отдельной миске смешать сметану, желтки, горчицу, муку. Посолить и поперчить по вкусу.

Ложкой выложить заливку на каждый кусочек куриной грудки. Запекать в разогретой духовке при 180гр 25-30 минут.

© 1povarenok.anvap.us