Автор: masha vet
Описание: Друзья! Тороплюсь с вами я поделиться! Ведь в блюдо такое нельзя не влюбиться! Столь вкусно, томатно и так ароматно! Готовится просто все невероятно! Печень чудо с овощами! Сладким перцем, кабачками! Сочно будет! Очень нежно! Всем понравится конечно!
|
|
Печень промываем, разрезаем на 2-3 части, выкладываем в разогретое масло, посыпаем мукой |
|
Совсем быстро чуть обжариваем (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон |
|
Перекладываем пока печень на тарелку (шумовкой) |
|
Лук произвольно нарезаем и пассеруем в том же масле (где обжаривали печень) |
|
Добавляем натертую морковь к луку |
|
Пару минут обжариваем лук с морковью |
|
Затем добавляем кабачки |
|
И тоже 2-3 минуты обжариваем |
|
Затем сладкий перец (все режем произвольно) |
|
И минутку-две обжариваем |
|
Затем возвращаем в сковородку куриную печень и добавляем все специи (кроме соли) |
|
Перемешиваем |
|
Добавляем кетчуп и солим по вкусу |
|
Перемешиваем |
|
Тушим все вместе минут 7-8 |
|
Вот такая сковородочка получается) |
|
Куриная печень с овощами готова |
|
Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать |
|
Приятного аппетита! |
