Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: tkachovasveta
Описание: Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного, красивого, яркого, летнего фруктово-ягодного пирога. Идея очень оригинальная и каждый кусочек по особенному вкусный!!! Рецепт очень простой, достаточно быстрый, а результат просто превосходный. Бисквитное тесто получается маслянное, ароматное, нежное, а начинка дает легкую фруктово-ягодную кислинку. Присоединяйтесь! Надеюсь, вам понравится!!!Яйца я разделила на белки и желтки. К белкам добавляю щепотку соли и взбиваю до мягкой пены. Затем добаляю половину сахара от общей массы и продолжаю взбивать до плотной пены. |
Когда обе массы взбились, объединяю их. Делать это нужно не долго, на минимальной скорости миксера. |
Вот такая яично-маслянная смесь должна получится. Она жидковата, но при этом пышная и воздушная. |
Все, вот такое тесто должно получится. Оно достаточно густое. |
Переливаю в форму в которой буду выпекать. Размер моей формы 20*30. Предварительно застелила ее пергаментной бумагой. Разравниваю. |
Вот начинка которую я буду использовать. Можно взять абсолютно любую. |
И выкладываю сверху. Предварительно ножом на тесте расчертила границы каждого кусочка пирога. Мне так проще было выкладывать начинку. Кислые ягоды присыпаю сахаром. |
По желанию присыпаю сахарной пудрой и можно пробовать. |
Пирог хорошо препекся, зарумянился. Он получился очень ароматным, маслянным, нежным с легкой кислинкой фруктов и ягод. |
Такой простой в приготовлении, но при этом такой вкусный и красивый. |
Надеюсь, рецепт вам понравится и будет полезным. |