Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: masha vet
![]() |
Посуду берем для тушения, сотейник, или широкая кастрюля с толстым дном. Лук нарезаем и обжариваем слегка на раст. масле. |
![]() |
Нарезаем морковь и сладкий перец соломкой - добавляем к луку. |
![]() |
Обжариваем несколько минут. |
![]() |
Нарезаем капусту, добавляем к овощам, посыпаем сахаром. |
![]() |
Накрываем крышкой и тушим пока она не станет мягкой, обязательно помешивая (это недолго, от капусты зависит, только чтобы не перетушить.) |
![]() |
Далее добавляем специи и томатную пасту. |
![]() |
Перемешиваем и 1-2 минуты прогреваем. |
![]() |
Затем добавляем уксус и солим на совесть по вкусу (чтобы потом бульон норм солен был). |
![]() |
Выкладываем колбаски, ( или сардельки, или шпикачки) немного прижимаем их в капусту. |
![]() |
Наливаем воды так, чтобы она покрыла слегка капусту. |
![]() |
Доводим до кипения, проверяем на специи, уменьшаем огонь, накрываем крышкой. |
![]() |
И тушим в районе 25 минут. |
![]() |
В конце посыпает зеленью. |
![]() |
Блюдо готово. |
![]() |
Приятного аппетита! |