Описание: Миджурум. Очень вкусное и простое в приготовление блюдо армянской кухни.
Ингредиенты
Фарш мясной
(говядина)
— 1100 г
Яйцо куриное
(1 категория)
— 7 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Кинза
Масло сливочное
— 50 г
Масло растительное
(для жарки)
Соль
Перец черный
Приготовление
На растительном масле обжариваем фарш. Крышкой не накрываем, чтобы вся жидкость испарилась.
Яйца взбиваем. Зелень и чеснок нарезаем.
К яйцам добавляем немного остывший фарш, зелень, чеснок, солим, перчим и перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания. Сверху поливаем растопленным сливочным маслом.
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Запеканка из фарша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Миджурум. Очень вкусное и простое в приготовление блюдо армянской кухни.
