Пирог с абрикосами

Автор: lenakihaya

Описание: Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного и воздушного пирога с абрикосами!

Ингредиенты

Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная (+-) — 300 г
Маргарин (растопленный) — 60 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Абрикос (+-) — 7 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

В миску всыпаем сахар, добавляем ванильный сахар и яйца. Взбиваем до пышности и увеличения в объеме в 1,5-2 раза.

Продолжая взбивать вливаем маргарин и перемешиваем. Отставляем миску в сторону.

В Отдельную миску просеиваем муку крахмал разрыхлитель. Перемешиваем.

Постепенно добавляем в яичную смесь мучную смесь и взбиваем. Получается довольно густое тесто.

Форму для выпекания смазываем размягченным маргарином, вливаем тесто, разравниваем. Промытые абрикосы просушиваем, разрезаем на 2 части и удаляем косточки. Укладываем половинки на тесто, слегка вдавливая. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, смотрите по своей духовке.

Готовность проверяем зубочисткой. Чтоб абрикосы не сильно кислили обильно посыпаем пирог сахарной пудрой. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Пирог с абрикосами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/