Уха из сельди

Автор: konfetasladkaa

Описание: Попробуйте этот приятный легкий рыбный суп из свежей сельди с помидорами и овощами. Уха из сельди очень вкусна, проста в приготовлении и полезна. Аромат дымка сделает это блюдо неповторимым. Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Сельдь (свежемороженая) — 3 шт
Картофель — 4 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 4 шт
Лист лавровый — 2 шт
Петрушка
Укроп
Перец черный
Перец душистый
Соль

Приготовление

Картофель, морковь и репчатый лук отварить в кипящей воде. Вода из расчета 2,5 литра. Добавить душистый и черный перец, лавровый лист и соль. Свежую сельдь почистить, нарезать на куски и положить в воду. Добавить нарезанный помидор. При желании добавить стручковый острый перец. Варить 10-15 минут. Снять с огня и посыпать петрушкой. Аромат ухи можно обогатить дымящимся поленом. Дать настояться ухе 10 минут.
Приятного аппетита!

Уха из сельди — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/