Стейк из тунца по-гречески

Автор: Ivelinas

Описание: Ароматный маринад в греческом стиле и быстрая обжарка филе тунца - вот секрет успеха этого блюда!

Ингредиенты

Тунец (2 филе по 125 г) — 250 г
Орегано — 0.5 ч. л.
Тимьян — 0.25 ч. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

Готовим маринад - смешиваем орегано, тимьян, черный перец и оливковое масло.
Филе тунца солим с обеих сторон, маринуем в течение 15 минут при комнатной температуре.
Затем выкладываем рыбу на разогретую сковороду или гриль и обжариваем до желаемой степени готовности (не слишком долго, иначе тунец будет жестким. Я жарила филе по 2 минуты с каждой стороны).

Стейк из тунца по-гречески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/