Салат «Чинный»

Автор: wise1288

Описание: Салат своими составляющими играет на контрасте пикантного и нежного, яркого и светлого. Маслины добавляют оригинальные вкусовые нотки и декорируют блюдо.

Ингредиенты

Маринованная морковь

Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Приправа (для корейских салатов) — 0.7 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.

Основа

Курица (вареная) — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Маслины (300 мл) — 1 бан.

Приготовление

Чеснок измельчить. Морковь нарезать соломкой, посолить, добавить приправу, чеснок, оливковое масло, уксус. Перемешать и промариновать не менее 30 минут.

Курицу разобрать на волокна, яйцо порезать произвольно, маслины кружочками. Сыр нашинковать.

Собрать салат: первым слоем выложить курицу, нанести сеточку из майонеза, второй слой яйцо и сеточка из майонеза, третий слой сыр и сеточка из майонеза.

На сыр разложить маринованную морковь. Завершить оформление салата кружочками маслин.

Приятного аппетита!

Салат «Чинный» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/