Мясо с баклажанами

Автор: helenserioussoftware

Описание: Мясо с баклажанами - блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Оно не только украсит ваш стол, но и сделает прием пиши незабываемо вкусным. Такое блюдо можно подавать как в обычные дни, так и на праздники

Ингредиенты

Говядина — 200 г
Баклажан — 2 шт
Картофель — 100 г
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое
Специи

Приготовление

Подготовим всем ингредиенты. Нарежем мясо полосочками. Натрем морковь на терке. Картофель нарежем кубиками. Баклажаны - на половину кружочков. Измельчим болгарский перец.

Тушим мясо на оливковом масле минут 20 на медленном огне под закрытой крышкой.

Добавляем картофель. Продолжаем тушить минуть 10. Далее добавляем баклажаны. Тушим все минут 20, не забывая перемешивать.

Добавляем морковь, болгарский перец, специи по вкусу. Тушим до готовности всех ингредиентов.

Подаем на стол горячим.

Мясо с баклажанами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/