Описание: Вкуснейшие баклажаны, очень советую приготовить и подать с молодой картошечкой! Объедение! Угощайтесь!
Ингредиенты
Баклажан
— 2 шт
Фарш куриный
— 300 г
Морковь
— 1 шт
Сыр твердый
— 50 г
Помидор
— 1 шт
Сметана
— 100 г
Чеснок
— 3 зуб.
Соль
— 1 ч. л.
Специи
— 1 ч. л.
Приготовление
2 небольших баклажана нарезаем пластинами, присаливаем, даем мин 10 полежать, промакиваем соль и обжариваем немного с 2 сторон до мягкости. Кладем на край пластины начинку и сворачиваем рулетом. Начинка : фарш куриный 300 гр, приправленный 1 ч. ложкой соли, перцем 1/2 ч. ложки и специями для курицы, сыр на мелкой терке 50 гр и 1 небольшая морковь на мелкой терке. Складываем в форму рулетики, заливаем заливкой из мелко порезанных помидора и 3 зубчиков чеснока, добавляем 100 гр сметаны и стакан воды. Ставим в духовку на 50 минут. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!
Баклажаны «Гениальные 3» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкуснейшие баклажаны, очень советую приготовить и подать с молодой картошечкой! Объедение! Угощайтесь!
