Грушевые оладьи

Автор: edaprosta

Описание: Сегодня готовим грушевые оладьи. Ароматные грушевые оладьи прекрасно разнообразят завтрак. Их можно сделать и яблочными и морковными, тут на Ваш вкус. Так же их можно сделать еще полезнее, заменив часть пшеничной муки высшего сорта на целнозерновую.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 160 г
Молоко — 200 мл
Груша (2 маленькие или 1 большая) — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Корица (по желанию)
Кунжут (по желанию) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Соль

Приготовление

Просеиваем муку и разрыхлитель в миску. Добавляем соль, сахар, корицу и кунжут (корица и кунжут по желанию, можно добавить мускатный орех и белый сахар заменить на тростниковый). Перемешиваем венчиком.

Затем натираем груши на мелкой терке. Можно очистить от кожуры, но мне нравится с ней.

Добавляем грушу к мучной смеси, туда же добавляем растительное масло и молоко. Замешиваем тесто без комочков.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Если сковорода хорошая, с антипригарным покрытием можно и вовсе без масла. Наливаем 2 столовые ложки теста и обжариваем на среднем огне 1-2 минуты, до появления пузырьков на поверхности теста. Затем переворачиваем и обжариваем еще около 1 минуты до золотистого цвета.

Перед подачей поливаем медом, сиропом или сметаной. Грушевые оладьи готовы! Приятного аппетита!

Грушевые оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/