Описание: Предлагаю вкусный и простой вариант приготовления спаржевой фасоли. Она получается сочной и хрустящей и прекрасно подойдет к любому гарниру или даже на легкий ужин.
Ингредиенты
Фасоль стручковая
(Спаржевая фасоль)
— 250 г
Лук репчатый
(некрупная)
— 1 шт
Чеснок
— 1 зуб.
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 10 г
Сметана
— 3 ст. л.
Сухари панировочные
— 3 ст. л.
Зелень
Приготовление
Фасоль помоем, обрежем хвостики и нарежем произвольными кусочками. В кипящую, подсоленную волу забрасываем фасоль и после того, как она закипит отвариваем её в течении 2-3 минут. Достаем шумовкой или откидываем на дуршлаг. На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, выкладываем мелко нарезанный лук и чеснок, обжарим, чтобы стали прозрачными, добавляем фасоль. Обжарим еще минуты 3, посолим, поперчим по вкусу, добавляем сметану. Всыпаем сухари, размешаем и еще потомим 1 минуту. Наше блюдо готово, подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Спаржевая фасоль со сметаной и сухарями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Предлагаю вкусный и простой вариант приготовления спаржевой фасоли. Она получается сочной и хрустящей и прекрасно подойдет к любому гарниру или даже на легкий ужин.
