Шурпа из куриных ножек

Автор: konfetasladkaa

Описание: Шурпа - это блюдо со вкусом и характером. Густой наваристое блюдо подарит Вам наслаждение. Посмотрите, что мы добавили в шурпу, чтобы сделать ее еще сытнее! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Голень куриная — 8 шт
Картофель (небольших) — 10 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Помидор (средних) — 10 шт
Перец сладкий — 5 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное — 50 мл
Перец чили — 1 шт
Тесто пресное
Чеснок — 4 зуб.
Базилик — 20 г
Петрушка — 20 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Куриные ножки выложить в казан с растительным маслом. Посолить и посыпать перцем. Добавить картофель, нарезанный лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Добавить томатную пасту и влить воду. Воду добавлять по надобности из расчета посуды и густоты. Поставить на средний огонь и готовить 1,5 часа. Замесить тесто из муки, воды, яиц и соли. Тесто раскатать и смазать перетертой смесью из чеснока, базилика, петрушки, соли и растительного масла. Свернуть в рулет и нарезать на порции. Добавить в шурпу и варить до готовности. При желании добавить острый перец и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Шурпа из куриных ножек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/