Салат из цуккини с помидорами и кукурузой

Автор: mtata

Описание: Предлагаю быстрый, сочный, пикантный, вкусный салат из сырого цуккини с помидорами и консервированной кукурузой. В салат используем только молодые цуккини. Салат прекрасно сочетается с кусочком отварного мяса.

Ингредиенты

Цуккини (молодой) — 100 г
Уксус (у меня винный) — 1 ч. л.
Соль
Перец чили
Чеснок — 1 зуб.
Помидор (мелкие,сладкие) — 3 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Кукуруза (консервированная) — 1 ст. л.
Базилик — 1 веточ.
Укроп — 2 веточ.
Перец белый — 1/4 ч. л.

Приготовление

Салат из цуккини с помидорами и кукурузой ингредиенты

Цуккини вымыть, очистить, натереть на китайской терке. Влить уксус, перемешать.

Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками, добавить перец чили, измельченную зелень, соль, белый перец, влить оливковое масло. Добавить консервированную кукурузу.

Салат аккуратно перемешать, проверить на соль, остроту.

Салат переложить на тарелку. Салат использовать сразу.

Приятного аппетита!!!

Салат из цуккини с помидорами и кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/