Персиковый открытый пирог

Автор: EnnirA

Описание: Очень вкусный пирог с персиками. Простой рецепт и отличный результат. Отличное сочетание сладкого теста с фруктами. Кто пробовал этот пирог обязательно просят рецепт! Угощайтесь

Ингредиенты

Сахар коричневый — 130 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 стак.
Хлопья овсяные — 0.5 стак.
Ванильная эссенция (или ванильный сахар) — 2 ч. л.
Персик (спелые) — 3 шт
Сахарная пудра
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Масло и сахар соединить

Теплое масло взбить с сахаром до однородности

Добавить муку, пол стакана хлопьев, ваниль и соль

Все перемешать лопаткой

Форму для запекания застелить фольгой. Взять тесто и распределить руками по дну формы. Оставить примерно сто грамм теста для начинки. Форму поставить в разогретую духовку 190 С на 10 минут.

Персики помыть и очистить от кожицы

Нарезать тонкими дольками

Через 10 минут вынуть форму из духовки и распределить персики на корже тонким слоем

Посыпать овсяными хлопьями

И из оставшегося теста руками сделать кусочки и разложить тоже сверху фруктов

Теперь пирог отправляется обратно в духовку на 25 минут. После этого остудить пирог и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Персиковый открытый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/