Домашние котлеты с тыквой

Автор: Манюша

Описание: Уютное, сытное блюдо, в котором прячется тыква. Сын не является её преданным фанатом, поэтому приходится маскировать. А ещё в этих котлетах отсутствует булка.)))

Ингредиенты

Фарш мясной (говядина+свинина) — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Тыква — 200 г
Лук репчатый
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Почистить овощи. Тыкву, лук и чеснок натереть на мелкой тёрке.

Добавить к фаршу яйцо, натёртый овощи, овсяные хлопья. Посолить, Поперчить и перемешать. Оставить отдыхать на столе на 20-30 минут.

В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать котлеты и выложить на сковороду. Жарить на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, перевернуть котлеты, накрыть крышкой и довести до готовности (выделения прозрачного сока из котлет при втыкании ножа).

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Жарить котлеты можно не только на растительном масле. Мне больше нравится смесь сливочного и растительного масла.

Домашние котлеты с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/