Ужин с куриным филе

Автор: Тиани

Описание: Вечный вопрос - что приготовить на ужин? Предлагаю Вам из банальных продуктов приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Благодаря правильной обработке, куриное филе получится сочным, а нежная воздушная начинка из творога и яиц станет гармоничным дополнением.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Смесь перцев — 2 г
Соль
Крахмал — 1 ст. л.
Творог — 200 г
Ряженка — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 1 г
Зелень

Приготовление

Две половинки куриного филе отбить и с одной стороны приправить смесью перцев и солью. Вторую сторону присыпать крахмалом. Можете использовать как картофельный так и кукурузный крахмал. на свое усмотрение.
Форму для духовки устилаем фольгой и выкладываем куриное филе как показано в видео - специями вверх, крахмалом на фольгу.
В посуде с толстым дном нагреваем творог с ряженкой. Ряженку можно заменить кефиром или натуральным йогуртом. Добавим немного соли и кипятим в течении 10 минут на медленном огне.
Сцеживаем творог и перекладываем в глубокую миску.
Добавляем немного зелени, два яйца, соду на кончике ножа и хорошо перемешиваем.
Заливаем получившуюся смесь сверху куриного филе в углубление.

Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Подавать к столу горячим со свежими овощами.
Приятного аппетита)

Ужин с куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/