Автор: yugai ludmila65
Описание: Скумбрия ( макрель) - чуть ли не единственная рыба, содержащая максимальное количество омега 3 жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует, живущая и выловленная в диких водах. А один из самых древних способов приготовления рыбы - запечь. Угощайтесь.
|
|
Рыбу разморозить, вымыть, выпотрошить, удалить жабры и разрезать по брюшку. Голову ( при желании ) можно удалить. |
|
Полить соком лимона, посолить, поперчить и разложить дольки одного помидора. Оставить на 30 минут или на ночь в прохладном месте. |
|
Включить духовку на разогрев. В форму для запекания выложить бумагу смазанную маслом, на неё кольца одной луковицы, на лук рыбу. Порезать второй помидор и разложить по рыбе. |
|
Нарезать кольцами вторую луковицу, разложить по рыбе, нанести майонезную сеточку. Отправить в духовку. Запекать 20 - 25 минут при 180 градусах. |
|
Смешать сливки и яйцо, покрыть этой смесью рыбу. Отправить под гриль на 5 минут. |
|
Подать горячей. |
