Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком

Автор: Нина-супербабушка

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком

Описание: Рецепт этого салатика родился спонтанно. Недавно мой сын женился, а он живет в другом городе. Через три недели после свадьбы невестка со своей мамой, сватьей моей, стало быть, приехала в Архангельск, они родом отсюда. Ну, я и зазвала их в гости. Наготовила стол: "три салаторные штуки, четыре псицы и люля-кебаб..." Это я так, шуткую. И тут звонит моя подруга детства, 54 года дружим уже, почти сестры и напросилась в гости, очень уж она на Юркину жену посмотреть хотела. А подруга-то верующая, постится. Кинулась я к холодильнику... В общем, "я его слепила из того, что было..." Заходите.

Ингредиенты

Приготовление

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Вот такие продукты нам потребуются. На фото нет перца, просто я обнаружила его в холодильнике позже, когда продукты были уже замешаны.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Шампиньоны почистить и разрезать, в зависимости от размера грибов, либо половинками, либо четвертинками. Затем нарезать поперек на ломтики. Обжарить грибы до выпаривания сока и отставить в сторону.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Огурец нарезать небольшими кубиками и высыпать в миску.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Добавить кукурузу без жидкости.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Затем добавить зеленый горошек, тоже без жидкости.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Зелень мелко нарезать и добавить к овощам.

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты Вот на этом этапе я вдруг подумала, что салат получается какой-то мрачный и полезла в холодильник в поисках чего-нибудь яркого. В дальнем углу я обнаружила треть большого, сочного красного болгаркого перца. ОГО! То, что доктор прописал! В дело его!

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком ингредиенты В последнюю очередь всыпать остывшие грибы. Салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.



Выложить салат на блюдо и украсить помидорками черри.


Меньше всего я ожидала, что салат понравится мужу, он ведь у меня неисправимый мясоед. Он от салата пришел в полный восторг. Уже неделю ноет, чтобы повторила. Вот завтра на даче и повторю, специально для него.


Попробуйте приготовить этот салатик. Сам процесс невероятно простой, а результат, надеюсь, вас порадует. Кстати, муж попросил заменить свежий огурчик на маринованный, хочет побольше остроты.

Приятного аппетита!!!

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru