Стейк из говядины на гриле

Автор: konfetasladkaa

Описание: Сочный говяжий стейк на гриле, что может быть лучше! Говяжий стейк на гриле это простой и вкусный способ пожарить мясо. Если вы будете готовить с вдохновением, блюдо получится идеальным. Хрустящая аппетитная корочка, обилие сока, нежная текстура и умопомрачительный аромат. И не забываем про бесподобный соус!

Ингредиенты

Говядина (Стейк) — 700 г
Масло сливочное — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соус томатный (томатный) — 300 мл
Перец чили (сушеный) — 20 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Солод — 1 ст. л.
Сахар тростниковый — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт
Соль
Перец черный
Чабрец (сушеный)
Базилик (сушеный)
Имбирь (сушеный)

Приготовление

Мясо натереть солью, перцем и специями (чабрец, базилик, имбирь). Оставить мариноваться. Приготовить соус. Лук и чеснок нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить томатный соус. Измельчить черный перец, сушеный острый перец, соль. Добавить на сковороду. В соус добавить паприку, солод и тростниковый сахар и перемешать. Влить лимонный сок и готовить на слабом огне 5 минут. Мясо обжарить на сильном огне с двух сторон в зависимости от желаемой степени прожарки.
Приятного аппетита!

Стейк из говядины на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/