Пирог с грушами и шоколадом

Автор: Svetlana20189

Описание: Простой рецепт из доступных продуктов. Мягкое, нежное, сладкое тесто и сочные груши - хорошее сочетание с горьким шоколадом, который придает пикантность этому пирогу. Готовить его можно с разными фруктами, а сахар - регулировать по вкусу.

Ингредиенты

Для теста

Груша (пюре) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 г
Масло растительное (рафинированное) — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Шоколад темный (рубленный) — 50 г

Для начинки

Груша (среднего размера) — 2 шт

Приготовление

Измельчить в блендере очищенные и нарезанные на кусочки груши, в пюре.
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, в течение нескольких минут. Затем добавить растительное масло комнатной температуры.
Далее соединить просеянную муку с разрыхлителем и добавить к общей смеси. Хорошо смешать.
Следом добавить грушевое пюре. Смешать в однородную массу.
В заключении добавить горький шоколад, в виде чипсов.
Застелить дно разъемной формы (20 см) бумагой для выпечки.
Переложить в форму тесто.
Сверху выложить на тесто очищенные и нарезанные дольками груши, немного утопив их в тесте.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, около 50 минут.
Остудить пирог, не вынимая из формы.

Пирог с грушами и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/