Отбивные из баклажанов

Автор: nataliamatveeva173

Описание: Вкуснейшие баклажаны! И мяса не надо! Угощайтесь!

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука кукурузная — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Баклажаны нарезаем кольцами, пересыпаем солью и даем постоять. Промываем баклажаны, слегка отбиваем, обмакиваем в кукурузную муку и затем в яйца и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с 2 сторон и пересыпаем чесноком и мелко, нарезанным укропом. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!

Отбивные из баклажанов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/