Сочный стейк из говядины на углях

Автор: Anna Varova

Описание: Самый вкусный рецепт приготовления стейка из говядины на углях. Открываю секреты приготовления, чтобы получить яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты

Говядина (Лучше брать стейки из мраморной говядины.) — 5 шт
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 10 зуб.
Розмарин — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Сочный стейк из говядины на углях ингредиенты

Оботрите стейки бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Натрите стейки соль, черным перцем и оливковым маслом и оставьте на 10-15 мин. "отдохнуть".

Пожарьте стейки на углях по 4 мин. с каждой стороны

Добавьте в стейк нарезанный чеснок, розмарин (можно еще оригано или другие итальянские травы), кусочек сливочного масла; заверните в фольгу и оставьте мясо еще на 20 мин. Приятного аппетита!

Сочный стейк из говядины на углях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/