Гречневые блины на сметане с яблоком

Автор: tatabilga-2015

Описание: Предлагаю очень нежные гречневые блины с натертым яблоком. Блины без сахара, сметана любой жирности. Количество порций регулируйте сами, для моей семьи количество блинов достаточно. Блины можно взять на работу, детям в школу.

Ингредиенты

Мука гречневая (если нет готовой муки, можно смолоть в кофемолке. Муки больше/меньше) — 75 г
Корица (смешать с гречневой мукой) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (взбить миксером) — 2 шт
Масло сливочное (растопить и охладить) — 1 ст. л.
Сметана (любой жирности, у меня 20%) — 200 г
Яблоко (большое, очистить от кожуры и вырезать семенную коробочку, натереть на мелкой тёрке, сок не отжимать) — 1 шт

Приготовление

Гречневые блины на сметане с яблоком ингредиенты

Продукты.

Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, сок не отжимать, отставить в сторону. Яйца взбить миксером, добавить гречневую муку, корицу, сметану -слегка пробить миксером, добавить растопленное сливочное масло и протертое яблоко, ещё раз пробить миксером на низкой скорости.

Разогреть сковороду (у меня эл. плита на 5 делении), налить тесто.

Блины хорошо переворачиваются. У меня тонкие блины, регулируйте муку сами, если любите толстые блины. Блины готовы.

Приятного аппетита!!!

Гречневые блины на сметане с яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/