Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рулетики из свинины под овощным одеялом

Автор: lavrysha

Рулетики из свинины под овощным одеялом

Описание: Доброго времени суток, дорогие поварята!!! Спешу к Вам с рецептом очень-очень вкусного обеда или ужина!!! Мой муж ОЧЕНЬ любит рулетики из мяса, но готовить просто рулетики как-то обыденно и скучно. И вот когда ещё полно свежих овощей, захотелось приготовить что-то оригинальное, очень вкусное и красивое! Заходите, дорогие, отведайте что получилось!!!

Ингредиенты

Приготовление

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Мясо нарезать порционными кусками и отбить как можно тоньше. Посолить, поперчить по вкусу.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Для начинки грибы нарезать некрупными кусочками. У меня лесные грибы, но получается вкусно и с шампиньонами. Одну луковицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Затем туда же добавить грибы, посолить, поперчить и обжаривать все вместе пару минут. В конце добавить сливочное масло и оставить начинку остывать.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты На каждый кусочек мяса выкладываем немного начинки и сворачивает рулеты. Если мясо отбито тонко, то скреплять ничем рулетики не нужно-они не развалятся!

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Яйцо слегка взбиваем вилкой. Обмакиваем наши рулеты сначала в яйце, затем-в муке и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Если вы больше любите панировочные сухари смело берите их вместо муки.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в неё наши рулеты.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Тем временем готовим наше овощное "одеяло". Луковицу режем полукольцами. Морковь трём на тёрке. Сладкий перец очищаем от семян, промываем и нарезаем соломкой. Сначала обжариваем на растительном масле лук, затем добавляет морковь и продолжаем обжаривать. В последнюю очередь добавляем сладкий перец и обжариваем на небольшом огне до мягкости перца. Солим по вкусу.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Горячую овощную массу выкладываем поверх рулетиков.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Сметану смешиваем с майонезом и покрываем сверху овощного "одеяла". Сыр натираем на тёрке и посыпаем сверху.

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Запекаем в нагретой до 180°С духовке минут 15-20. Как только сыр расплавится и немножко зазолотится можно вынимать!!!

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Подавать в горячем виде с любым гарниром. У меня на гарнир картофельные лепешки. Очень вкусно и очень сочно!!!

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Угощайтесь!!! Делать просто и быстро!

Рулетики из свинины под овощным одеялом ингредиенты Буду рада, если рецепт пригодится!!!




Рулетики из свинины под овощным одеялом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru