Вертута на сковороде

Автор: konfetasladkaa

Описание: Приготовить вкусную вертуту можно из простого теста и необычной начинки. Шкварки и тыква придадут Вашей вертуте незабываемый вкус и осеннее настроение. Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 500 г
Вода — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Начинка

Сало (можно сало копченое) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Тыква — 300 г
Перец черный
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Замесить тесто и дать полежать полчаса. Сало обычное или сало копченое нарезать и вытопить на огне. Желательно взять сало, чтобы получились при шкварки. Добавить репчатый лук, тыкву и обжарить до готовности. Посолить и добавить перец. Снять с огня и дать остыть. Выложить начинку на раскатанное тесто и свернуть рулет. Выложить на сковороду. Жарить на слабом огне с двух сторон.
Приятного аппетита!

Вертута на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/