Филе хека с овощами в духовке

Автор: lenakihaya

Описание: Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, сочного филе хека с овощами, запеченного в духовке.

Ингредиенты

Хек (разделать на 4 филе) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кефир (2,5 % жирности) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Соль
Перец черный
Специи (к рыбе)
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Филе хека с овощами в духовке ингредиенты

Филе хека промываем, удаляем косточки. Укладываем в смазанную растительным маслом форму. Солим, перчим по вкусу, посыпаем специями к рыбе. Оставляем на 10 минут.

Тем временем нарезаем лук полукольцами. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Готовим заливку: смешиваем яйцо с кефиром и солью по вкусу.

На филе выкладываем лук, затем морковь, солим овощи. Заливаем заливкой, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

За 5 минут до готовности натираем сыр на терке, убираем фольгу, посыпаем рыбку сыром.

Филе хека, запеченное с овощами в духовке, готово! Оно получается очень нежным и сочным! А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Филе хека с овощами в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/