Фасолевый салат с грибами

Автор: ignoriya_ivanovna

Описание: Очень простой и вкусный салат, который готовится всего за 15 минут. Ингредиенты просты как в своем исполнении, так и на вкус.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 3 шт
Шампиньоны — 250 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 30 г
Соль
Специи (карри, перец черный молотый)
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Первым делом необходимо нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на овощной терке. Затем приступить к их обжарке. Яйца отправить в кастрюлю для варки на 7 минут.

Далее обжариваем грибы на маленьком огне, и добавляем к овощам. Приступаем к сборке салата.

Добавляем в емкость фасоль, яйца рубленые, овощи и грибы. Затем все смешиваем и добавляем специи, соль и майонез. Можно дать немного остыть и подавать с картофелем или мясным гарниром. Всем приятного аппетита!

Фасолевый салат с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/