Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп-пюре "Солнышко"

Автор: Нина-супербабушка

Суп-пюре Солнышко

Описание: Легкий, нежный супчик. Очень хорош для разгрузочного дня, особенно, если приготовить его без картошки.

Ингредиенты

Приготовление

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Подготовить продукты.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Овощи очистить. Вес овощей дан в очищенном виде. Я решила добавить картофель в последнюю минуту, для большей сытности, когда муж заявил, что, пожалуй, съест тарелочку такого супчика. Вообще-то, он супы-пюре не жалует.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Овощи нарезать небольшими кубиками.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты В кипящую воду засыпать картофель и морковь, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Затем добавить тыкву и кабачок и варить еще 10 минут.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Всыпать порей, посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы по вкусу. Я добавила мускатный орех и кориандр. Довести до кипения, потомить пару минут и снять с огня.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Перелить суп в блендер и взбить до однородного состояния. Вернуть в кастрюлю и хорошо прогреть.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Готов постный, вегетарианский вариант супа.

Суп-пюре Солнышко ингредиенты Вне поста или, если вы вообще не поститесь, можно добавить в суп сливок. Он станет мягче и нежнее.



Суп налить в тарелки и украсить веточкой укропа.


К супу подать сухарики.


Приятного аппетита!

Суп-пюре "Солнышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru