Печенье "20 минут"

Автор: kolesnikov 1983

Описание: Невероятно вкусные бисквитные печенья, которые не требуют много времени для приготовления, а все продукты есть у каждой хозяйки.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Кислота лимонная — 1 щепот.
Цедра лимона (у меня сухая.) — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (варёная сгущёнка) — 1 бан.
Куркума — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовим все ингредиенты для приготовления. Включаем духовку, температурный режим 180 гр.

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или при помощи миксера до увеличения массы в объеме в два раза. В процессе взбивания добавляем ванилин, лимонную цедру, лимонную кислоту и куркуму.

К муке добавляем разрыхлитель, а затем всю муку добавляем к взбитым яйцам. И ещё раз взбиваем (взбиваем не долго!).

Тесто получается как на бисквит.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и отсаживаем печеньки при помощи кондитерского шприца или мешка (диаметр печеньки примерно 1,5 - 2 см.) Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут в зависимости от духовки.

Готовые печеньки достаем из духовке и даём немного остыть.

Одну половинку печенья смазываем варёной сгущёнкой, а второй закрываем. Получаются печеньки "малышки".

Печенье готово! Всем приятного аппетита!

Печенье съедается невероятно быстро!

Печенье "20 минут" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/