Осенняя паста с пикантными ребрышками

Автор: missKristin

Описание: Прекрасный сытный обед для себя и семьи. Осенью кушать хочется больше и разнообразнее, в помощь сезонные овощи) Они добавят вкуса и красок привычным блюдам.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 300 г
Ребра свиные (Количество продуктов неограниченно)) — 0.5 кг
Капуста цветная — 300 г
Брокколи — 300 г
Цуккини — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор (Розовый.) — 1 шт
Специи — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 30 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Сахар — 1 ч. л.
Аджика — 2 ст. л.

Приготовление

Осенняя паста с пикантными ребрышками ингредиенты

Ребрышки натереть специями и аджикой. Оставить на 20 минут после чего отправить в разогретую на 200 градусов духовку, в рукаве или в фольге на 1 час.

Нарезать сладкий перец, цукини и морковь. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Капусту разобрать на соцветия.

Опустить в кипящую воду на 4-5минут. После чего цветную капусту обжарить.

Для томатного соуса нужно нарезать помидор, лук и чеснок. Добавить тимьян.

Тушить на сливочном масле, добавив соль и сахар по вкусу. В конце добавить зелень.

Фузилли сварить согласно рецепту с упаковки, я варю всегда аль-денте. Смешать с ранее подготовленными овощами и соусом. Прогреть и подавать с ребрышками.

Приятного аппетита.

Ароматная овощная паста получилась.

Осенняя паста с пикантными ребрышками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/