Яблочные кексы

Автор: mizuko

Описание: В последнее время я очень часто вместо яблочных пирогов пеку порционную выпечку. Именно такие кексы нам полюбились: очень нежные, ароматные и простые в приготовлении. Удобно их дать с собой детям в школу или взять на работу для чаепития.

Ингредиенты

Яблоко — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Молоко — 80 мл
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Корица — 1/3 ч. л.
Конфеты (Коровка) — 50 г

Приготовление

Яйцо взбейте с молоком.

Добавьте растопленное масло, сахар, ванильный сахар.

Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. Тесто будет достаточно жидким.

Яблоки нарежьте кубиком и добавьте в тесто вместе с корицей.

Конфеты нарежьте на небольшие кусочки.

Добавьте в тесто и все перемешайте.

В формы для кексов вставьте бумажные формы или просто смажьте их маслом. Влейте тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Приятного аппетита!

Яблочные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/