Шотландский рыбный паштет

Автор: Лейла

Описание: не знала что бы такое сделать из копченой рыбки, нашла в инете такой рецепт-спасибо т. Кати. Получился интересный, нежный рыбный паштет.

Ингредиенты

Рыба ( копченая) — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Сыр сливочный — 60 г
Сок лимонный — 4 ч. л.
Перец белый (молотый)
Петрушка (для украшения)

Приготовление

Очистите рыбу от кожи и костей, руками разорвите её на мелкие кусочки. Я прокрутила через мясорубку

и перемешайте с маслом,

с сыром, добавив лимонный сок и перец.

Паштет готов! Переложите его в сервировочное блюдо или индивидуальные розетки и поставьте охладиться в холодильник. Я выложила на чипсы с помощью кондитерского мешка с насадкой.

[img]http://i035.radikal.ru/0812/df/38228728682a.jpg[/img]

Шотландский рыбный паштет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/