Автор: elena777
Описание: Этот салат оригинален не только своим пикантным вкусом, но и ярким цветом осенних красок. Нежный, сочный, хрустящий, по-домашнему уютный салат дарит хорошее настроение и просто радует глаз! Хорош и в праздники, и в будни.
|
|
Морковь натереть на крупной тёрке, слегка посолить, добавить сок лимона и хмели-сунели. Перемешать и поставить мариноваться в холодильник, пока мы будем отваривать и остужать куриную грудку. |
|
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками. |
|
Курочку поперчить, добавить базилик, куркуму и тонко нарезанный лук. Перемешать. |
|
Салат можно просто перемешать или выложить слоями в прозрачный салатник. Я сделала в кольце. И так, кольцо положить на плоское блюдо. Первым слоем выложить куриную грудку, смешанную с луком. Слегка утрамбовать и смазать майонезом. |
|
Вторым слоем выложить красный болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Промазать майонезом. |
|
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем. Слегка смазать майонезом. |
|
Сверху положить маринованную морковь, разровнять, смазать майонезом. |
|
Последним слоем будет маринованная кукуруза. Поставить салат для пропитки в холодильник на 40-60 минут. Каждый слой слегка утрамбовывайте. Солить не надо. |
|
Перед подачей на стол осторожно снять формовочное кольцо и можно угощать гостей! |
|
Салат получается сочный, хрустящий, яркий и безумно вкусный! |
|
Рекомендую обязательно попробовать! Порадуйте себя и своих близких "Осенней мелодией"! |
