Салат "Гранатовая россыпь"

Автор: Valushka2003

Описание: С наступлением осени и прохладных дней за окном хочется больше сытных салатов, которых огромное множеством. Хочу предложить ещё один вариант. Салат с курицей и гранатом станет ярким и вкусным дополнением к любому столу.

Ингредиенты

Картофель (Варёный) — 3 шт
Свекла (Средняя варёная) — 1 шт
Морковь (Средняя варёная) — 1 шт
Шампиньоны (Свежие) — 200 г
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Филе куриное — 200 г
Гранат (По вкусу) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)

Приготовление

Шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами, обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности. Оставить остывать.

Куриное филе порезать маленькими кусочками и отправить в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить несколько минут, добавить хмели-сунели, посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности филе. Дать остыть.

Картофель трём на крупной тёрке и выкладываем первый слоем на блюдо для подачи. Сверху смазать майонезом.

Морковь натереть на крупной тёрке. Выкладываем 2-м слоем. Смазать майонезом.

3-й слой обжаренное куриное филе.

4-й слой обжаренные с луком грибы. Смазать майонезом.

Свеклу натереть на крупной тёрке и выкладываем поверх грибного слоя. Смазать майонезом.

Последний слой посыпать гранатом. Количество определяйте на свой вкус.

Салат "Гранатовая россыпь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/