Кексики "От сердца к сердцу... "

Автор: mila87

Описание: Невероятно вкусные кексики с насыщенным шоколадным вкусом... с легкими брызгами арахиса и нежной обволакивающей поливкой из шоколадной глазури... нежные... мягкие... ароматные... манящие... тающие во рту и исчезающие со стола в считанные секунды... И притом готовятся легко, быстро и без хлопот!!!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (+2 ст.л для крема) — 1 стак.
Майонез — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода (гашеная уксусом или лимонным соком) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Арахис (поджаренный) — 100 г
Сливки (взбитые)
Мармелад (на агаре, двух цветов) — 12 шт

Приготовление

Кексики "От сердца к сердцу... " ингредиенты

Взбиваем яйца с сахаром в крепкую пену.

Добавляем майонез, перемешиваем на низкой скорости до однородности.

Добавляем гашеную соду.

Добавляем какао и муку, перемешиваем.

Разливаем кексы по формочкам (заранее смазанные, с выстеленным дном)

Выпекаем при 200 градусах (окола 30 минут), проверять готовность деревянной лучинкой.

Для приготовления помадки в миске смешиваем масло, молоко, сахар и какао, ставим в микроволновку до растопления масла, тщательно перемешиваем.

Каждый остывший кекс разрезаем в середине на 4 части, отодвигаем разрезы и засыпаем туда измельченные орешки.

Покрываем глазурью, украшаем взбитыми сливками и мармеладом...

Невероятно вкусное тесто, а в дополнении глазури, взбитых сливок и легкого клубнично-ванильного привкуса мармелада...просто рай... это безумно вкусно...поверьте... и вот так просто, без заморочек, готов необыкновенный десерт для моего любимого Сладкоежки.

Кексики "От сердца к сердцу... " — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/