Шаурма с говядиной и чесночным соусом

Автор: boymerang

Описание: Все мы знаем, что шаурму можно делать не только с курицей, но и говядиной. В этом рецепте вы узнаете, как в домашних условиях подготовить мясо для турецкого донера, приготовить один из лучших соусов для шаурмы. Заранее всем приятного аппетита.

Ингредиенты

Говядина — 600 г
Помидоры черри — 150 г
Капуста пекинская — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец — 2 шт
Лаваш — 4 шт
Майонез — 160 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление

Для начала подготовим мясо для шаурмы. Выкладываем на пленку фарш, потом стейк, снова фарш и т. д. Заканчиваем фаршем. Отправляем мясо в морозилку на 8 часов.
Готовим соус. Мелко-мелко нарезаем чеснок. Смешиваем сметану и майонез и добавляем туда чеснок.
Подготовим овощи. Нарежем лук, помидоры черри, огурцы и нашинкуем капусту.
Далее достаем мясо из морозилки. И нарезаем его тонкими слайсами. Нарезайте порциями на одну сковородку, чтобы нарезанное мясо сильно не таяло. И поджариваем его. Солим и перчим по вкусу.
Далее просто выкладываем овощи на лаваш, предварительно смазав его соусом, добавляем мясо и еще немного соуса. Заворачиваем рулет. Подсушиваем на сковороде и приятного аппетита.

Шаурма с говядиной и чесночным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/