Печенье "Медово-сливочное"

Автор: elena777

Описание: Замечательное лакомство для детей и взрослых - ароматное рассыпчатое печенье с медово-сливочным вкусом и лёгкой ванильной ноткой. Готовится печенье быстро и просто, а съедается ещё быстрее!

Ингредиенты

Молоко — 150 мл
Мед — 2 ст. л.
Сахар (+ немного для обсыпки) — 100 г
Масло топленое (сливочное) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная (с небольшой горкой) — 3 стак.

Приготовление

Топлёное масло положить в сотейник, растопить, добавить мёд и нагревать на огне, хорошо перемешивая.

Когда масса станет однородной, всыпать сахар, перемешать. Довести до кипения.

Массу снять с огня, влить молоко, добавить ванильный сахар, перемешать.

Перелить в глубокую ёмкость. Влить растительное масло, добавить разрыхлитель и быстро перемешивать ложкой, пока не поднимется пышная пена.

Не остужая массу (она должна быть горячей!) всыпАть поочерёдно 2 стакана муки, хорошо перемешивая ложкой. Затем всыпать оставшийся стакан муки и, уже руками, замесить мягкое эластичное тесто. Оно будет тёплым. Стакан для муки я использовала, объемом 200 мл.

Разделить тесто на 4 части. Из каждой части сделать круглую колбаску, диаметром 3-4 см. Порезать колбаски на кусочки, шириной 1 см. Выложить печенье на смазанный противень, прижать вилкой и слегка присыпать сахаром.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать около 20-22 минут при 180 градусах.

Грейте чай и угощайтесь! Просто, быстро и очень вкусно!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Печенье "Медово-сливочное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/