Салат "Фонтан эмоций"

Автор: Лисенок

Описание: Очень люблю сочетание вкусов сельди и свеклы. Но если добавить еще некоторые ингредиенты, а вместо привычного майонеза приготовить соус, то получится нечто необычно вкусное!

Ингредиенты

Сельдь — 300-400 г
Картофель (в мундире отварной) — 2-3 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Огурец соленый — 2-3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное (лучше оливковое) — 3 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль

Приготовление

Вот такие продукты понадобятся для салата+картофель

Все нарезаем маленькими кубиками.Сельдь,естественно, чистим. Свеклу,яйца картофель тоже:-D Желток от одного яйца отложить-он пригодится для соуса.

Картофель кубиками,яблоко маленькими пластинками.

Растереть один желток с чайной ложкой горчицы,добавить масло(у меня ушло масла немного больше,чем 3 ст.л.,где-то 5)

И добавить уксус.Смешать все ингредиенты,посолить по вкусу,и заправить соусом. Украсить по своему усмотрению.

Салат "Фонтан эмоций" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/