Крем-суп из цветной капусты

Автор: liza_lizavetta

Описание: Даже не сомневайтесь! Это очень вкусный суп! Обязательно пробуйте и делайте своим деткам. Максимум пользы и вкусноты, минимум ингредиентов и мороки.

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Индейка (на 400 гр. цветной капусты из индейки нужно получить минимум 600 мл. бульона.) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, перец) — 1 ч. л.
Сухарики (для подачи) — 1 пач.

Приготовление

Подготовим ингредиенты

Лук и капусту порезать.

Теперь отвариваем индейку до готовности, капусту отварить в течении 15 минут после закипания, лук пожарить до золотистой корочки

Когда мясо сварится его нужно разделать любым, удобным для вас способом.

В капусту выкладываем лук, добавляем соль и перец, и тщательно все перемалываем блендером.

Все. Суп готов. Сервируем мясом и сухариками, для красоты можно добавить зелень. Приятного аппетита. У меня получилось примерно 600 мл. супа, в зависимости от количество бульона вы можете менять количество капусты, делать суп более жидким или густым.

Крем-суп из цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/