Салат "Грибное удовольствие"

Автор: Лисенок

Описание: Из серии слоеных салатов. Грибы у нас в семье любят все, а с таким дополнением очень вкусный получился салат.

Ингредиенты

Грибы (соленые или маринованные) — 0,5 л
Лук репчатый — 300-400 г
Морковь — 400-500 г
Сыр твердый — 150-200 г
Специи (соль и перец)
Масло растительное
Майонез — 250 г

Приготовление

Обжарить грибы. Это обязательное условие, так как с просто маринованными или солеными не тот эффект. И те и другие надо обязательно обжарить.

Лук режем четверть кольцами и тоже обжариваем.

Морковь натереть на крупной терке и тоже обжарить

Собираем салатик. 1-й слой-грибы+майонез

2-й слой-лук+майонез

3-й слой-морковь-майонез

Сыр натереть на терку и посыпать сверху салат. Укутать салат и дать растаять сыру. Все продукты укладываются в салатник горячими. Поэтому желательно жарить все одновременно на нескольких сковородках.

Когда сыр подтает и салат немного остынет (можно подождать и до полного остывания), смазать опять майонезом и украсить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат "Грибное удовольствие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/