Описание: Простой и вкусный пирог из доступных продуктов.
Ингредиенты
Для начинки
Творог
(9-18%)
— 500 г
Сахар
— 100 г
Соль
— 1 щепот.
Ванильный сахар
— 10 г
Яйцо куриное
(крупное, C0)
— 3 шт
Для крошки
Мука пшеничная
— 350 г
Сахар
— 80 г
Соль
— 1 щепот.
Масло сливочное
— 130 г
Приготовление
Для начинки. Соединить 500 гр. творога, 100 гр. сахара, щепотку соли, 10 гр ванильного сахара и 3 яйца. Смешать блендером в однородную массу.
Для крошки. К 350 гр. просеянной муки добавить 130 гр. холодного нарезанного (или натертого) сливочного масла, 80 гр. сахара и 1 щепотку соли. Смешать. Перетереть в крошку.
Выложить большую часть крошки в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом. Утрамбовать и сформировать бортики. Выложить творожную начинку. Сверху присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 45-50 минут.
Полностью остудить.
Освободить от формы.
Королевская ватрушка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простой и вкусный пирог из доступных продуктов.
