Куриный салат с авокадо и хурмой

Автор: UNU

Описание: Очень вкусный, лёгкий, приятный салат! Куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами, а способ нарезки салата позволяет каждому взять чего ему хочется больше. Готовится легко и быстро, подойдёт на любой праздник, на дамские посиделки, на случай неожиданных гостей! Попробуйте!

Ингредиенты

Грудка куриная — 200 г
Авокадо — 1 шт
Хурма — 1 шт
Лук красный
Горчица (зернёная, средне-острая) — 2 ч. л.
Сок лимонный (2 ложки в заправку, 1 ложка для авокадо) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Листья салата — 4 шт
Перец черный — 1 щепот.
Соль

Приготовление

Куриный салат с авокадо и хурмой ингредиенты

Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и фрукты помыть. Куриное филе поперчить и посолить. Обжарить или запечь до готовности. Об это надо позаботиться заранее.

Из горчицы с зернами, сока лимона и оливкового масла приготовить заправку для салата. По желанию поперчить и посолить.

Авокадо, хурму и куриное филе аккуратно нарезать тонкими ломтиками. Авокадо желательно сбрызнуть соком лимона, чтобы он не потемнел.

Лук нарезать тоненькими полукольцами и залить очень холодной водой. Лук станет упругим и уйдет лишняя горечь.

Листья салата нарвать кусочками и положить на сервировочную тарелку. Выкладывать чередуя между собой ломтики авокадо, хурмы и куриного мяса.

Откинуть лук на дуршлаг, стряхнуть влагу. В середину нарезки положить горку лука.

При подаче полить салат приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

Куриный салат с авокадо и хурмой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/